Q
¿Cuáles son las diferencias entre el borosilicato y el vidrio pyrex?
A
¿Cuáles son las diferencias entre el borosilicato y el vidrio pyrex ?

Pyrex es una marca registrada para los artículos de cristalería en particular fabricados con vidrio de borosilicato. El vidrio de borosilicato está compuesto por al menos 5% de óxido de boro y otras cosas, incluida la sílice. Labware se benefició de esta propiedad resistente al calor (1933) y Pyrex amplió el uso del vidrio de borosilicato para cocinar. No estoy seguro de la composición de otros recipientes de vidrio como Corning y Anchor Hocking, pero me aventuraría a suponer que también eran fabricado con vidrio de borosilicato como ingrediente. El uso de vidrio de borosilicato en utensilios de cocina no significa que pueda colocarlo directamente en una fuente de calor, pero un plato Pyrex a temperatura ambiente puede manejar cualquier tarea del horno que le pida. Cuando tenga tiempo escribiré mi "Oda a Pyrex", pero ignoro la limpieza de la cocina solo para terminar mi propia comida.

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